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內容簡介 我們以為給了孩子最好的生活，卻不知道自己就是毒害孩子的劊子手！ 你知道宣稱可救命的嬰兒臍帶血，竟然檢測出200種以上的化學毒物？ 你知道媽媽哺餵母乳的同時，也可能把毒物送進寶寶的身體？ 你知道孩子的體內比父母還毒，且存在30年前就已被禁用的化學毒物？ 近幾年的研究發現，孩子發生過敏、氣喘、各種癌症、生殖能力下降、過動、暴躁易怒、學習能力遲緩等情況愈來愈普遍，化學毒物往往是最重要且不可忽略的因素。 孩子占有全球總人口數的30％，但他們卻是我們100％的未來！ 我們雖然無法完全幫助孩子消除生活中的化學毒物，但我們可以選擇聰明避開、讓孩子免受化學物質的毒害！ 本書由國內權威毒物專家 》分析探討21種可能影響孩子健康的化學毒物 》傳授80種讓孩子遠離生活毒物傷害的妙招 作者簡介 譯者介紹 目錄 〔自序〕我們要讓孩子百毒不侵到何時？ 〔閱讀本書之前〕千萬別被媒體再次毒害！ ──聰明解讀有關生活毒物的新聞報導 〔前言〕我們正在毒害孩子！ Part 1 化學毒物與兒童健康 1 未出生即受汙染 臍帶血檢出毒素 2 化學毒物與孩子有什麼關聯？ 3 化學毒物導致孩子產生各種疾病 4 環境荷爾蒙影響孩子未來生育力 5 減少環境汙染對兒童健康影響的實用措施 Part 2 專家傳授，防毒看招 〔飲食陷阱 〕 食品添加物 讓兒童易怒過動、學習能力降低 小孩愛吃零食 氣喘、乳癌跟著來 小孩飲料不離手 日後百病纏身 保護兒童 過敏食物要標示 〔日常生活 〕 殺蟲劑不只殺蟲 對小孩神經系統和大腦傷害更大 如影隨形的隱形毒物──揮發性有機化合物 塑膠溶出毒物 干擾孩童內分泌！ 紙尿布影響寶寶腦部發育? 嬰兒油不適合嬰兒用？ 窗簾、電腦毒物 毒性可比多氯聯苯和DDT 〔空氣品質 〕 室內空氣比室外乾淨？ 臭氧殺菌 卻危害呼吸道及血管系統？ 住公車站附近孩童罹癌多 多環芳香烴惹禍 透過呼吸 懸浮微粒傷害小孩的心、肺 菸與二手菸 毒害孩子的身、心 黴菌對孩童免疫系統作怪 〔環境危機 〕 水中含氯 增加小孩氣喘、癌症機率 陰天不防曬 紫外線照樣穿透孩子 兒童在操場上玩 手可能接觸劇毒──砷 孕婦受汞汙染 造成胎兒神經毒害 鉛──甜你的味蕾、毒害你的腦袋 永遠的禍害 難以擺脫的夢魘──多氯聯苯 自序／導讀 推薦序 讓下一代遠離生活中的化學毒害 黑心商品充斥，我們吃的牛肉有狂牛症還含有戴奧辛，豬肉可能有口蹄疫或是含有瘦肉精，養殖鮭魚有致癌風險，蔬菜有農藥殘留，中草藥含重金屬…… 不光是吃的，用的東西也是危機四伏。大陸來台的黑心貨，有甲醛含量超過標準的寢具、含致癌物的毛巾、含螢光物質的童裝、含重金屬的玩具，以及含二甘醇的牙膏等…… 身為新聞工作者，我們經常要報導這類新聞，向民眾發布「警訊」，提醒社會大眾遠離毒害；但這些報導確實也讓人無所適從，因為，生活周遭的毒，幾乎無所不在；不少友人忍不住問：「到底還有什麼東西是安全的？這個也不能吃、那個也不能吃，日子要怎麼過下去？」 於是，我看到兩種極端的人。有些朋友看多了黑心、毒物的報導，覺得「疲」了也「皮」了，認為反正人終究會死，與其戰戰兢兢過日子，不如開開心心隨便吃喝。 不過，也有朋友變得非常神經質，不但蒐集了各種相關的毒物報導，家中的碗筷除了清水洗淨，還一定要用熱水燙過消毒，食物也都是講求絕對的無毒衛生，甚至到了吹毛求疵的地步；他不敢在外吃任何東西，只要「不小心」吃了外食，就鬧腹瀉，看著他每天神經緊繃的模樣，心裡實在非常不忍。 因為負責採訪醫藥新聞，我們比一般社會大眾有機會更深入了解各種新聞事件的幕後與真相，面對各種環境毒物，我只能盡量能避就避、將風險降到最低，但總覺得「知易行難」；因為健康與美食似乎永遠背道而馳，現代文明的便利，包括手機、微波爐……處處都潛藏著危機，其間要如何才能取得一個平衡點？ 「韓老師，到處都是危機，這個不能吃，那個不能碰，你的生活會不會很枯燥？」我曾向韓教授提出心底的疑問。 「既然不可能吃到完全沒有汙染的食品，就更應吃得有智慧、更健康！」原來，韓教授自有一套快意無毒過生活的撇步，並提倡自己動手做速簡餐飲，享受健康美學的自然生活。 《別讓孩子在毒物中長大》正是韓教授日常生活身體力行的原則，書中提供許多有用的資訊，告訴大家什麼東西可以吃、什麼東西可以用？什麼東西該避免？如何減少孩子受毒害的風險？ 身為醫藥記者，很佩服韓教授用心良苦寫了這本書，提醒「身在毒中不知毒」的社會大眾，如何及早因應；我本身也是一個母親，更高興看到這本關心下一代的好書問世，因為我們沒辦法把孩子養在「無菌室」，父母所能做的，就是從本書獲得正確且有用的知識，並落實在生活中，讓孩子從小養成良好的生活飲食習慣，遠離毒物威脅，快快樂樂的健康成長。 張翠芬 資深醫藥記者 中國時報醫藥版主編 中國時報主任記者 |
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資料來源：樂天市場購物網
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